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食材を「知って食す」 多彩なメニューをご覧ください
姫路百花前菜7種盛り
¥1,800
肉・魚・野菜・お造りを盛り合わせた、姫路百花自慢の前菜です。モリンガ生葉0.5g・モリンガパウダー0.5g使用
パテ・ド・ポーク
¥950
ホタテ・白鷺サーモン・アボカドの湯葉巻き菜園風サラダ仕立て 蕪のソース
¥1,650
播州百日鶏の菜園風サラダモリンガオレンジドレッシング
¥1,250
牛筋テリーヌ
蛸わさび
¥650
兵庫県産野菜と季節野菜の天ぷら
¥1,500
肉・魚・野菜の盛り合わせ。 モリンガパウダー0.5g使用
牛蒡フライ
¥750
モリンガ唐揚げ
¥850
ソフトシェルシュリンプ唐揚げ
¥800
烏賊唐揚げ
タコ唐揚げ上
ポテトフライモリンガソルト
姫路百花 お造り盛り合わせ
¥2,800 / 2人前~ (1人増えるごとに1400円追加)
明石海峡・瀬戸内を中心に、その日の新鮮な魚介を厳選。姫路百花自慢の旬のお造り盛り合わせです。 モリンガパウダー0.5g使用
サザエブルギニョンバター
¥900
姫路グルメポーク「桃色吐息」の角煮
姫路「夢王」の牛筋出汁巻き
瀬戸内海の魚と烏賊の白菜炊き
赤味噌の牛筋煮込み
姫路「夢王」のモリンガ出汁巻き
姫路酒蔵の酒粕煮つけ
¥1,350
本日のお任せの魚を、塩麴で煮つけました。日本酒とご一緒にどうぞ。 モリンガ生葉0.5g使用
魚の蒸し煮明石海苔と切り落とし湯葉のソース
極上げんさん牛ミスジのグリル焼きと緑黄色野菜の温野菜
¥3,000
牛1頭から2㎏ほどしかとれず、とても希少で上質。腕肉の部位である極上の牛ミスジです。特にお勧めの一品。モリンガ柚子味噌ソース・モリンガマスタード・モリンガワカメソルトでどうぞ。 モリンガパウダー0.5g使用
特選国産牛赤セン・黒センと自社農場「姫路みたいファーム」の葱 こだわり出汁仕立て
希少兵庫県産和牛「姫路和牛」の炙り焼き フレンチ仕立て
¥2,500
姫路グルメポーク「桃色吐息」のグリル・ ジンジャーマスタードソース
滋賀県近江牛の湯葉まきと緑黄色野菜のセイロ蒸し
限定和牛「姫路和牛」のミニ炙りステーキ丼
特選のカイノミを炙りステーキにしました。特製のステーキソースでどうぞ。 モリンガ生葉0.5g使用
こだわり出汁のお茶漬け
バターケーキのキャラメリゼ
バターが香るしっとりとした生地に、グラニュー糖を焦がしたケーキです。
デザート盛り合わせ
自社農園の苺のパンナコッタ